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地元の新鮮野菜を使った料理を味わう おいしいローカル「おいしいテラス」開催!

2024.03.15

地元の新鮮野菜を使った料理を味わう おいしいローカル「おいしいテラス」

「おいしいローカル」プロジェクトのイベント「おいしいテラス」が開催されます。「おいしいテラス」では、生産者と連携事業者マッチングの実践の場として、飲食販売のイベントを開催し、消費者へ届けます。プロジェクトではこれまでにトークイベント「おいしいセッション」の開催を重ねてきました。その中で生まれたアイデアやつながりをもとにした企画として、調理人を迎えたコラボレーションの実践の場が「おいしいテラス」です。

「おいしいローカル」プロジェクト

「おいしいローカル」プロジェクトは、食の本質的な楽しさや豊かさに焦点を当てます。私たちは、生産者の熱意と提供者の情熱を融合させ、食に対する新たな視点を探求します。このプロジェクトを通じて、地域全体の食文化の充実を目指し、食を核とした新たなまちづくりを目指していきます。

今回のおいしいテラスでは「おいしいローカル」プロジェクトの連携事業者や近郊農家の食材を使い、「MEARO」が調理したお料理を召し上がっていただきます。 当日は会場のMONZENにて野菜の販売もあります。生産者や連携事業者の方々との交流の機会となります。

「おいしいテラス」開催概要

【日時】
2024年3月30日(土)
18:00-20:30

【料理提供】
●MEARO(おばんざい&米粉スイーツ)

【ゲスト】
●七彩ファーム 川崎佑子さん
●道明寺麦酒  森田剛浩さん

【参加費】
大人 1名につき 2,800円(1ドリンク+お土産つき※)(道明寺麦酒クラフトビール または ソフトドリンク)
子ども(小学生以下)は「食事付き」または「座席のみ」でお申し込みください。
「お子様プレート(1ドリンクつき)」1,200円をご用意しています。
当日は受付にて現金でお支払いください。
追加ドリンクのご注文はキャッシュオンでお支払いください。

※お土産:地元の新鮮なお野菜をお持ち帰りいただきます。エコバッグをご持参ください。

【会場】
道明寺MONZEN
藤井寺市道明寺1丁目16−41
近鉄南大阪線「道明寺駅」より徒歩5分
https://www.instagram.com/domyojimonzen

【主催】
まなリンク協議会

【事前予約制】
定員:限定20名様
お申込受付は先着順とし、定員になり次第、締め切ります。下記のフォームよりお申し込みください。

3/30 おいしいテラス参加 お申し込みフォーム
https://forms.gle/EfT7cgAtJQku43HY9

【料理提供】MEARO(メアロ)

八尾市で主に近隣地域産の農薬不使用野菜を使用したおばんざいを作っています。老若男女問わず皆が「食で笑顔に」をテーマに活躍中。
https://www.instagram.com/mearo_funfunfun/

【ゲスト】七彩ファーム 川崎佑子さん

2019年より大阪府羽曳野市にてスタート。屋号は、色々な個性を持ったヒトやモノが集まりますようにという想いを込め名付けられたそうです。河内一寸空豆、彩誉人参、菜花、イチジク、などを中心に化学農薬や化学肥料を使用せず、味はもちろん環境にも優しい作物づくりを実現されています。

https://nanairofarm.amebaownd.com/
https://www.facebook.com/nanairofarm2019/
https://www.instagram.com/nanairofarm2019/

【ゲスト】道明寺麦酒 森田剛浩さん

道明寺生まれ道明寺育ち、酒屋を営む家系に生まれ、道明寺駅前でコンビニエンスストアを経営。2022年4月、念願の夢であった地ビール醸造所をまちの観光拠点MONZENの中に開業、世界遺産である地元の古墳をモチーフにした「美陵ビール」ブランドで芳醇な味わいのエールビールを作り上げ、多様なビールを楽しんでもらえることを心がけている。
地元を地ビールで盛り上げたい!という想いを持ち、共にまちづくりに取り組むメンバーと連携しながら、地元食材とコラボレーションした地ビールを展開予定。
https://domyojibakushu.com/
https://www.instagram.com/domyojibakushu/

おいしいローカル 連携事業者

■どっこいしょ80831(八尾市)

30年後に子どもの笑顔があふれるまちにするため、地産地消×オーガニックの農産物の宅配・移動販売を2022年から実施。
地域に安心・安全な食を届けるほか、農業体験事業の企画・広報、農業生産及び加工・飲食事業を今後展開。
オーガニックの農産物の地域循環&SDGsプラットフォームを構築します。

どっこいしょ
どっこい市場~生産者と消費者、市民と事業者、地域と地域が出会い、つながるどっこいしょのポータルサイト

https://dokkoi-ichiba.com/
どっこいしょ Instagram

■ツタワル フードサークルタフクリエイト株式会社(藤井寺市)

大阪府藤井寺市発、地域密着型フードデリバリーサービス「ツタワル フードサークル」の公式アプリを運営。新型コロナウイルスの苦境を肌で感じ、また自ら出前・持ち帰りサービスを始めた経験から、「少しでも地域の飲食店の力になれるサービスはないか」と考えて、2020年6月に立ち上げる。

ツタワル フードサークル 参加店募集サイト
https://foodcircle.tsutawal.com/
iOSアプリ
Androidアプリ

主催「まなリンク協議会」について

まなリンク協議会は藤井寺市のまちづくり団体です。人と人や、まちの資源とをつなげて色々な人が交流し、まちの魅力を発信する活動や機会をつくっています。

https://mana-link.com/

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