[ビジョン]
食の新しい価値を創造する
私たちは、多様な食材や文化を活かし、食を通じて人々が繋がり合う場を提供することで、新しい食の価値を生み出すことを目指します。また、持続可能な発展を促進し、地球に優しい循環型社会に貢献することで、未来の世代にも安心して楽しめる食文化を創り上げることが私たちの使命です。おいしいローカルプロジェクトでは、人々が食材に新たな価値を見出し、食の魅力を再認識し、共に成長していく環境を築くことを追求します。

[ミッション]
地域と人と食の接点となる場を作る
私たちの目的は、地域の特色や文化を大切にしながら、食を通じて人々が互いにつながり、交流を深める機会を創出することです。地元の食材や料理を活用し、新たな食の価値を発見し、共有するプラットフォームを提供することで、地域の魅力をより多くの人々に伝えることができると考えています。

[アクション]
食を通じてつながるコミュニティ創造
おいしいローカルプロジェクトでは、地域と人と食の接点となる場を創り上げ、持続可能で豊かな食文化を次世代に引き継いでいく役割を果たすために、以下のアクションを実施します。

○食に関わる事業者とのプロジェクト立ち上げ
○事業者や生産者の現場ツアーの企画
○フードツーリズムのテストマーケティング
○ウェブメディアを活用した広報活動

[テストマーケティング拠点]（予定）
■藤井寺 ベッカフィーコカフェ
■道明寺 MONZEN
■柏原 大正通りネスト